🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 25 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 3-4 kişilik
Malzemeler:
- 500 g brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Servis Önerisi:
Limon ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Yapılışı:
1. Soğanı yumuşatma:
- Zeytinyağında soğanı 3-4 dakika çevirin, sarımsağı ekleyin.
2. Brokoliyi pişirme:
- Brokoliyi ekleyin, tuz ve sıcak suyu ilave edin.
- Kısık ateşte 15-18 dakika pişirin.
- Ocaktan almadan limon suyunu ekleyin.
🔥 İpucu: Brokoliyi çok fazla pişirmek rengini soldurur; diri kalacak şekilde pişirin.
