🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Malzemeler:
- 100 gr demirhindi (kabuksuz, çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker veya bal
- 1 adet çubuk tarçın
- 5-6 adet karanfil
- 1 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. Demirhindiyi Kaynatma:
- Tencereye suyu koyun ve demirhindiyi ekleyin.
- Üzerine tarçın, karanfil ve zencefili ekleyerek orta ateşte 20 dakika kaynatın.
2. Şeker veya Bal Ekleyerek Karıştırma:
- Kaynama süresi tamamlanınca şekeri veya balı ekleyerek eriyene kadar karıştırın.
- Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin.
3. Süzme ve Soğutma:
- Karışımı süzgeçten geçirerek posasını ayırın.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından buzdolabına alın.
4. Servis:
- Soğuk olarak bardaklara dökün.
- Buz küpleri ve limon dilimleri ekleyerek servis yapın.
🔥 İpucu: Daha yoğun bir tat için bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
