🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: Pişirme gerektirmez
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 kırmızı elma
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı fındık
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar, süt ürünleri ve sert kabuklu meyveler.
Ön Hazırlık:
Yulaf, süt, yoğurt ve chia tohumunu ölçerek kapaklı bir kavanozu hazır edin. Elmayı kararmaması için karışıma eklemeden hemen önce doğrayın; süt ürünlerini tarif tamamlanana kadar soğukta tutun.
Servis Önerisi:
Soğuk olarak, üzerine taze elma ve fındık ekleyerek servis edin.
Yapılışı:
1. Tabanı karıştırın:
- Yulaf süt yoğurt chia bal ve tarçını kavanozda birleştirin.
- Kavanozun dibinde kuru yulaf veya chia kalmayacak şekilde karıştırın; kıvam dinlenme sırasında belirgin biçimde koyulaşacaktır.
2. Elmayı ekleyin:
- Elmanın yarısını küçük küpler halinde karışıma katın.
- Elma küplerinin kararmasını yavaşlatmak için doğradıktan sonra bekletmeden karışıma katın ve ezmeden birkaç kez çevirin.
3. Dinlendirin:
- Kavanozu kapatıp buzdolabında en az sekiz saat bekletin.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatın; yulafın sıvıyı eşit çekmesi için ilk yarım saatin sonunda bir kez daha karıştırın.
4. Servisi tamamlayın:
- Kıvamını karıştırıp kalan elma ve fındığı üzerine ekleyin.
- Servis öncesinde kıvamı kontrol edin; gerekirse bir iki kaşık süt ekleyip taze elma ve fındığı yalnızca bu aşamada üzerine koyun.
Pişme ve Kıvam Kontrolü:
Yulaf ve chia sıvıyı çekmiş, karışım kaşıktan akmayacak kadar koyulaşmış olmalıdır. Kuru kaldıysa az miktarda süt ekleyin; fazla akışkansa bir kaşık yulaf katıp kısa süre daha dinlendirin.
🔥 İpucu: Sabah çok koyu olursa bir iki kaşık sütle kıvamını açın.
