🕒 Hazırlık Süresi: 25 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 40 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 4 adet orta boy kabak
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz, karabiber ve kuru nane
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar (bulgur).
Servis Önerisi:
Sarımsaklı yoğurtla ılık veya sıcak servis edin.
Yapılışı:
1. Kabakları hazırlayın:
- Kabakları ikiye bölüp içlerini kontrollü biçimde oyun
2. İç harcı kurun:
- Soğan, bulgur, domates, salça, yeşillik ve baharatları karıştırın
3. Doldurun:
- Kabaklara şişme payı bırakarak harcı doldurun ve kaba dizin
4. Pişirin:
- Sıcak suyu kaba ekleyip üzerini kapatarak 190°C fırında 35 dakika, sonra açık 5 dakika pişirin
🔥 İpucu: Bulguru önceden pişirmeden kullanırken yeterli su ve şişme payı bırakın.
