🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 6 yumurta
- 150 g sucuk
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 yeşil biber
- 8 çeri domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: Yumurta, süt ve süt ürünleri.
Ön Hazırlık:
Malzemeleri ölçüp hazırladıktan sonra pişirmeye başlayın.
Servis Önerisi:
Taze ekmek ve çayla sıcak servis edin.
Yapılışı:
1. Sucuğu hazırlayın:
- Dilim sucuk ve biberi tereyağında kısa süre renk aldırın.
2. Kaba yerleştirin:
- Karışımı fırın kabına alıp çeri domatesleri ekleyin.
- Parçaları mümkün olduğunca eşit hazırlayın; harcı kenarlara taşırmadan paylaştırın. Bu, hem düzgün görünüm hem de eşit pişme sağlar.
3. Yumurtaları kırın:
- Yumurtaları birbirine değmeyecek biçimde kaba yerleştirin.
- Parçaları mümkün olduğunca eşit hazırlayın; harcı kenarlara taşırmadan paylaştırın. Bu, hem düzgün görünüm hem de eşit pişme sağlar.
4. Pişirin:
- Kaşarı serpip 190°C fırında aklar pişip sarılar istenen kıvamda kalana kadar fırınlayın.
- Pişme süresinin son bölümünde kontrollü ilerleyin. Üst yüzey erken renk alırsa kabı gevşekçe yağlı kağıtla örtün; gerekirse son birkaç dakikada üzerini açın.
Pişme ve Kıvam Kontrolü:
Tarifte verilen süre yol göstericidir; kullanılan ocak, tava ve fırına göre birkaç dakika değişebilir. Renk, kıvam ve iç dokuyu birlikte kontrol ederek pişirmeyi tamamlayın.
🔥 İpucu: Yumurta sarısının akışkan kalması için 10. dakikadan sonra kontrol edin.
