🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 60 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı pirinç
- 4 adet tavuk but/baget
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik (opsiyonel)
Servis Önerisi:
Yanına yoğurt ve salata ile servis edebilirsiniz. Tepside servis sunumu çok şık durur.
Yapılışı:
1. Pirinci hazırlama:
- Pirinci yıkayıp süzün. Fırın kabına alın, tereyağı ile karıştırın.
2. Tavukları yerleştirme:
- Tavukları tuz-baharatla harmanlayıp pirincin üzerine dizin.
3. Fırında pişirme:
- Tavuk suyunu ekleyin. 200°C fırında üzeri kızarana kadar 45-55 dakika pişirin.
🔥 İpucu: İlk 30 dakika üzerini folyo ile kapatıp sonrasında açarsanız pilav daha yumuşak olur, tavuk daha iyi kızarır.
