🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 25 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 600 g Brüksel lahanası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz ve karabiber
Servis Önerisi:
Izgara yemeklerin yanında veya yoğurtlu sosla servis edin.
Yapılışı:
1. Lahanaları hazırlayın:
- Dış yaprakları ayıklayıp köklerini düzeltin ve ikiye kesin
2. Çeşnilendirin:
- Yağ, limon, sarımsak ve baharatlarla harmanlayın
3. Tepsiye yayın:
- Kesik yüzleri alta gelecek şekilde tek sıra dizin
4. Pişirin:
- 200°C fırında dışları kızarıp içleri yumuşayana kadar 22-25 dakika pişirin
🔥 İpucu: Tepsiyi sıkıştırmamak kızarmayı artırır ve buharlaşmayı azaltır.
