🕒 Hazırlık Süresi: 5 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı kurutulmuş hibiskus çiçeği
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
- 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı bal veya hurma şurubu (alternatif tatlandırıcı)
- 1/2 limonun suyu
- Buz küpleri (servis için)
Yapılışı:
1. Hibiskusu Kaynatma
- Bir tencereye suyu alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynar suyun içine kurutulmuş hibiskus çiçeklerini ekleyin.
2. Aromaları Ekleyin
- Şeker, çubuk tarçın ve karanfili ekleyerek karıştırın.
- Karışımı kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.
3. Şerbeti Dinlendirme ve Süzme
- Kaynama işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin.
- Karışımı süzerek hibiskus yapraklarını ve baharatları ayırın.
4. Servis
- İçine limon suyunu ve isteğe bağlı olarak balı ekleyin, iyice karıştırın.
- Buz küpleriyle dolu bardaklara dökün ve soğuk servis yapın.
🔥 İpucu: Daha ferah bir lezzet için birkaç dilim portakal veya nane yaprağı ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal veya hurma şurubu kullanarak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
