🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 600 g ıspanak (temizlenmiş)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı pirinç (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Servis Önerisi:
Yoğurtla servis edin. Yanına limon dilimi eklemek lezzeti yükseltir.
Yapılışı:
1. Soğanı kavurma:
- Zeytinyağında soğanı 4-5 dakika yumuşatın.
2. Ispanağı pişirme:
- Ispanağı ekleyin, hacmi sönene kadar karıştırın.
- (Opsiyonel) Pirinci ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin.
- Sıcak suyu ilave edip 20-25 dakika pişirin.
🔥 İpucu: Ispanak çok su bırakır; suyu az ekleyip kıvama göre artırmanız daha iyi sonuç verir.
