🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 20 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 6 kişilik
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
Kızartmak İçin:
Kaplamak İçin:
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Çikolata Sos İçin:
- 100 gr bitter çikolata
- 1/2 su bardağı krema
Yapılışı:
1. Hamuru Hazırlama:
- Küçük bir tencereye su, tereyağı, şeker ve tuzu koyarak kaynatın.
- Kaynayınca unu ekleyip sürekli karıştırarak hamur toparlanana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Yumurtayı ve vanilini ekleyip iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Churrosları Şekillendirme ve Kızartma:
- Hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına koyun.
- Kızgın yağa uzun çubuklar halinde sıkın ve altın rengi olana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
3. Tarçınlı Şeker Kaplama:
- Şeker ve tarçını bir kapta karıştırın.
- Sıcak churrosları bu karışıma bulayın.
4. Çikolata Sos Hazırlama:
- Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün.
- Kremayı ısıtıp çikolatanın üzerine dökün ve iyice karıştırarak eritin.
5. Servis:
- Churrosları sıcak olarak çikolata sos ile servis edin.
🔥 İpucu: Daha çıtır bir sonuç için hamuru kızartmadan önce 30 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.
