🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 35 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 1 küçük karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç (opsiyonel)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
Servis Önerisi:
Yoğurtla servis edin. Yanına pilav iyi gider.
Yapılışı:
1. Baz sos:
- Zeytinyağında soğanı kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika açın.
2. Pişirme:
- Karnabaharı (ve varsa havucu) ekleyin.
- Tuz ve sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
🔥 İpucu: Karnabaharı 3-4 dakika haşlayıp süzerek eklerseniz daha kısa sürede pişer.
