🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 Dakika
❄️ Soğutma Süresi: 30 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Malzemeler:
- 1 litre su
- 1 su bardağı taze reyhan yaprakları
- 1/2 su bardağı taze nane yaprakları
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 1 su bardağı toz şeker veya bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı buz küpleri (servis için)
- 1-2 dilim limon veya portakal (süsleme için)
Yapılışı:
1. Reyhan ve Nane Demleme
- Suyu bir tencereye koyup kaynatın.
- Kaynar suyun içine reyhan, nane, çubuk tarçın ve karanfili ekleyin.
- Kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın.
2. Tatlandırma ve Süzme
- Kaynama işlemi bittikten sonra ocaktan alın ve süzerek baharatları çıkarın.
- Şeker veya balı ekleyip iyice karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
- Limon suyunu ekleyerek karışıma ferah bir tat kazandırın.
3. Soğutma ve Servis
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına alarak en az 30 dakika dinlendirin.
- Bardaklara buz küpleri koyun ve şerbeti üzerine dökün.
- Üzerini taze nane yaprakları, reyhan yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
🔥 İpucu: Daha yoğun bir aroma için reyhan ve naneyi süzmeden önce hafifçe ezerek aromalarının daha fazla çıkmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca portakal kabuğu ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
