🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 40 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 su bardağı sıcak su
Servis Önerisi:
Bulgur pilavı veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Yapılışı:
1. Bazı hazırlama:
- Zeytinyağında soğanı kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika açın.
2. Sebzeler ve nohut:
- Küp doğranmış havuç, patates ve biberi ekleyip 3-4 dakika çevirin.
- Haşlanmış nohudu ekleyin, tuz ve kimyonu ilave edin.
3. Pişirme:
- Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
🔥 İpucu: Nohudu bir gece önceden ıslatıp haşlamak lezzeti yükseltir ve sindirimi kolaylaştırır.
