🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: Yok
🍽 Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı doğranmış pancar turşusu
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- Üzeri için: dereotu veya ceviz
Yapılışı:
1. Pancarları hazırlayın:
- Turşu pancarlarını küçük küpler halinde doğrayın veya hazır doğranmış kullanın.
2. Yoğurtlu karışımı hazırlayın:
- Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
3. Mezeyi birleştirin:
- Doğranmış pancarları yoğurtlu karışımla birleştirip güzelce karıştırın.
Servis Önerisi:
Üzerini ince kıyılmış dereotu veya iri dövülmüş cevizle süsleyerek meze tabağında servis edin. Soğuk sunum idealdir.
🔥 İpucu: Daha ekşi tat sevenler karışıma birkaç damla pancar turşusu suyu da ekleyebilir.
