🕒 Hazırlık Süresi: 20 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 40 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 2 patlıcan
- 2 kabak
- 4 domates
- 1 kırmızı biber
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kekik, tuz ve karabiber
Servis Önerisi:
Kızarmış ekmekle ılık servis edin.
Yapılışı:
1. Sosu hazırlayın:
- Soğan, biber, sarımsak ve domatesi pişirin
2. Sebzeyi kesin:
- Patlıcan, kabak ve domatesi ince dilimleyin
3. Dizin:
- Sos üstüne sebzeleri dönüşümlü yerleştirin
4. Pişirin:
- Kapalı 35, açık 10 dakika 190°C fırında pişirin
🔥 İpucu: Eş kalınlıktaki dilimler düzenli pişer.
