🕒 Hazırlık Süresi: 5 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 10 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı Türk kahvesi
- 1 tatlı kaşığı toz salep
- 1 tatlı kaşığı toz şeker veya bal
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Toz tarçın veya kakao
Yapılışı:
1. Sütü Isıtma
- Sütü bir cezve veya küçük bir tencereye alın.
- Orta ateşte ısıtın ve kaynamadan önce altını kısın.
2. Kahve ve Salepi Ekleyin
- Isınan süte Türk kahvesi, toz salep ve şekeri ekleyin.
- Karışımı iyice çırparak pürüzsüz hale getirin.
3. Kısık Ateşte Pişirme
- Karışımı kısık ateşte 5 dakika pişirin, arada karıştırarak köpük oluşmasını sağlayın.
4. Servis
- Kahveyi fincanlara dökün ve üzerine bir tutam tarçın veya kakao serpin.
- Yanında bir parça lokum veya çikolata ile servis edin.
🔥 İpucu: Daha yoğun bir aroma için kahveyi hafifçe çırpabilirsiniz. Ayrıca bir tutam muskat rendesi ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
