🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2-3 kişilik
Malzemeler:
- 250 g spagetti
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (ince dilim)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber (opsiyonel)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
Servis Önerisi:
Üzerine maydanoz ve pul biber serpip sıcak servis edin. Yanına roka salatası yakışır.
Yapılışı:
1. Makarnayı haşlama:
- Spagettiyi tuzlu suda al dente haşlayın, süzmeden önce 1/2 bardak haşlama suyu ayırın.
2. Sarımsak yağı:
- Zeytinyağında sarımsağı çok hafif renk alana kadar 1-2 dakika çevirin (yakmayın).
3. Birleştirme:
- Spagettiyi tavaya alın. Ayırdığınız sudan 2-3 kaşık ekleyip harmanlayın. Maydanozu ekleyin.
🔥 İpucu: Sarımsak yanarsa acı tat bırakır; düşük ateşte kısa süre çevirin.
