🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 adet kabak (küp, opsiyonel)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane (opsiyonel)
- 2 su bardağı sıcak su
Servis Önerisi:
Yanına yoğurt ile servis edebilirsiniz. Hafif bir ana öğün olur.
Yapılışı:
1. Bazı hazırlama:
- Zeytinyağında soğanı kavurun, biberi ekleyip 2 dakika çevirin.
2. Bulguru pişirme:
- Bulguru ekleyip 1 dakika çevirin, rendelenmiş domatesi ekleyin.
- Tuz, baharat ve sıcak suyu ekleyin.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-18 dakika pişirin, 10 dakika demlendirin.
🔥 İpucu: Bulgurun tane tane olması için pişirme sonrası mutlaka demlendirin.
