🕒 Hazırlık Süresi: 15 Dakika
🔥 Pişirme Süresi: 10-12 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Malzemeler:
🔹 Kek Hamuru için:
- 100 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı vanilin
🔹 Üzeri için:
- Pudra şekeri
- Dondurma (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Çikolata Karışımının Hazırlanması:
- Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü (su buharı üzerinde) eriterek karıştır.
2. Yumurtalı Karışımın Hazırlanması:
- Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırp.
- Eritilmiş çikolatalı karışımı ekleyip spatula ile yavaşça karıştır.
3. Unlu Karışımın Eklenmesi:
- Un, kakao ve vanilini eleyerek ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştır.
4. Pişirme:
- Karışımı tereyağı ile yağlanmış sufle kaplarına paylaştır.
- Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-12 dakika pişir.
- Üzeri hafif sertleşip içi akışkan kalacak şekilde fırından çıkar.
5. Servis:
- Üzerine pudra şekeri serperek veya yanında dondurma ile sıcak servis et.
🔥 İpucu: Suflenin içinin akışkan kalması için fazla pişirmemeye dikkat et!
