🕒 Hazırlık Süresi: 10 Dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Malzemeler
🔹 Ana Malzemeler:
- 2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay bardağı maydanoz (ince kıyılmış)
🔹 Sosu:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı
1️⃣ Soğanları Hazırlama:
- Kuru soğanları ince piyazlık doğrayın.
- Üzerine tuz ve sumak ekleyerek elinizle hafifçe ovalayın.
- Soğanların acısının çıkması ve yumuşaması için birkaç dakika bekletin.
2️⃣ Sosu Hazırlama:
- Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırın.
3️⃣ Salatayı Birleştirme:
- Soğanların üzerine pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
- Hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek iyice karıştırın.
4️⃣ Servis:
- Salatayı servis tabağına alın.
- Üzerine sumak ve biraz daha zeytinyağı gezdirerek sunabilirsiniz.
🔥 İpucu: Daha yumuşak bir soğan salatası için doğradıktan sonra soğanları kısa süreliğine sirkeli suda beklettikten sonra süzüp kullanabilirsiniz.
