🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 5 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 muz
- 1 yemek kaşığı susam
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar (yulaf), süt ve süt ürünleri, susam, sert kabuklu meyveler (ceviz).
Ön Hazırlık:
Malzemeleri ölçüp hazırladıktan sonra pişirmeye başlayın.
Servis Önerisi:
Muz ve cevizle ılık servis edin.
Yapılışı:
1. Yulafı pişirin:
- Yulaf ve sütü kısık ateşte karıştırarak kremamsı kıvama getirin.
- Sosu orta-kısık ateşte ve sürekli karıştırarak hazırlayın. Kaynatıp kesilmesine veya fazla koyulaşmasına izin vermeden diğer malzemeyle birleştirin.
2. Tahinle lezzetlendirin:
- Ocağı kapatıp tahin ve tarçını karışıma ekleyin.
- Karıştırma işlemini malzemeleri ezmeden, alttan üste doğru yapın. Tuz ve baharatı son kez kontrol ettikten sonra bir sonraki aşamaya geçin.
3. Kaselere paylaştırın:
- Yulaf lapasını iki kaseye eşit biçimde alın.
4. Tamamlayın:
- Pekmez, muz, ceviz ve susamı üzerine ekleyin.
- Karıştırma işlemini malzemeleri ezmeden, alttan üste doğru yapın. Tuz ve baharatı son kez kontrol ettikten sonra bir sonraki aşamaya geçin.
Pişme ve Kıvam Kontrolü:
Tarifte verilen süre yol göstericidir; kullanılan ocak, tava ve fırına göre birkaç dakika değişebilir. Renk, kıvam ve iç dokuyu birlikte kontrol ederek pişirmeyi tamamlayın.
🔥 İpucu: Pekmezi kaynatmadan servis aşamasında eklemek tadını korur.
