🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 25 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 3-4 kişilik
Malzemeler:
- 400 g tavuk göğüs (kuşbaşı)
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kabak (yarım ay)
- 1 adet havuç (ince dilim)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri (opsiyonel)
Servis Önerisi:
Yanına bulgur pilavı veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
Yapılışı:
1. Tavuğu soteleme:
- Yağı tavada ısıtın, tavuğu 6-7 dakika soteleyin.
2. Sebzeleri pişirme:
- Soğanı ekleyip 2 dakika çevirin, ardından havuç ve biberleri ekleyin.
- Kabağı ekleyin, baharatları ilave edip 10-12 dakika pişirin.
🔥 İpucu: Sebzelerin diri kalmasını istiyorsanız kapağı kapatmadan, orta ateşte hızlı pişirin.
