🕒 Hazırlık Süresi: 2 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 5 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 fincan
Malzemeler:
- 2 çay kaşığı Türk kahvesi
- 2 fincan soğuk su
- 2 çay kaşığı toz şeker (şekersiz, orta veya şekerli tercihe göre ayarlanabilir)
- 1 çay kaşığı kakule (isteğe bağlı, Osmanlı usulü için)
Servis İçin:
- Lokum veya çikolata
- Bir bardak su
Yapılışı:
1. Malzemeleri Cezveye Koyma:
- Cezveye soğuk suyu ekleyin.
- Üzerine Türk kahvesini ve şekeri ekleyerek karıştırın.
2. Kısık Ateşte Pişirme:
- Cezveyi kısık ateşe koyun ve hiç karıştırmadan yavaşça köpürmesini bekleyin.
- Üstte oluşan köpüğü kaşıkla fincanlara paylaştırın.
3. Son Aşama:
- Kahvenin geri kalan kısmını bir taşım daha kaynatarak fincanlara eşit olarak dökün.
- Lokum ve su ile servis edin.
🔥 İpucu: Daha yoğun köpük için kahveyi kesinlikle karıştırmadan pişirin.
