🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 0 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 6 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 elma
- 1 armut
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı ceviz
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar, süt ve süt ürünleri, sert kabuklu yemişler.
Ön Hazırlık:
Sebze, yeşillik ve tahılları yıkadıktan sonra iyice süzün. Ölçüleri hazırlayıp sosu ayrı kapta karıştırmak daha dengeli kıvam ve tat sağlar.
Servis Önerisi:
Kahvaltıda veya ara öğünde taze olarak servis edin.
Yapılışı:
1. Yoğurdu hazırlayın:
- Yoğurdu bal ve tarçınla pürüzsüzleştirin.
- Hamuru pürüzsüzleşene kadar yoğurun; ele hafif yapışan yumuşak kıvamı koruyun ve üzerini örterek cereyansız yerde dinlendirin.
2. Meyveleri kesin:
- Elma ve armudu kabuklarıyla küçük küpler halinde doğrayın.
- Sebzelerin rengini ve diri dokusunu korumak için gereğinden uzun işlem uygulamayın.
3. Kaseleri kurun:
- Yoğurdu kaselere bölüp yulaf ve meyveleri üzerine yerleştirin.
- Hamuru pürüzsüzleşene kadar yoğurun; ele hafif yapışan yumuşak kıvamı koruyun ve üzerini örterek cereyansız yerde dinlendirin.
4. Tamamlayın:
- Chia tohumu ve cevizi ekleyerek hemen servis edin.
- Yemeği servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin ve son dokunuşları bu aşamada ekleyin.
Pişme ve Kıvam Kontrolü:
Tarifte verilen süre yol göstericidir; kullanılan ocak, tava ve fırına göre birkaç dakika değişebilir. Renk, kıvam ve iç dokuyu birlikte kontrol ederek pişirmeyi tamamlayın.
🔥 İpucu: Meyvelerin kararmaması için doğradıktan hemen sonra kaselere ekleyin.
