🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 8-10 adet pankek
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar (yulaf), yumurta, süt ve süt ürünleri.
Servis Önerisi:
Taze meyve, yoğurt veya az miktarda bal ile sıcak servis edebilirsiniz.
Yapılışı:
1. Sıvı malzemeleri karıştırın:
- Yumurta, süt, yoğurt, bal ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Hamuru hazırlayın:
- Yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Hamuru yulaf ununun sıvıyı çekmesi için 5 dakika dinlendirin.
3. Pankekleri pişirin:
- Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp orta-kısık ateşte ısıtın.
- Her pankek için tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur dökün.
- Üzeri göz göz olunca çevirip diğer yüzünü 1-2 dakika pişirin.
🔥 İpucu: Hamur beklerken koyulaşırsa kıvamını 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek ayarlayın.
