🕒 Hazırlık Süresi: 12 dakika (dinlendirme dahil)
🔥 Pişirme Süresi: 12 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Fileto kalınlığı ve cihaz gücü süreyi etkiler. Sepeti doldurmayın; somonu pişirme öncesi kağıt havluyla kurutun.
Malzemeler:
- 2 adet 150-180 g somon fileto
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu ve kabuğu
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- Tuz ve karabiber
- Servis için dereotu
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: İçerir: balık.
Ön Hazırlık:
Kalın fileto birkaç dakika daha isteyebilir; süre yerine en kalın noktayı kontrol edin.
Yapılışı:
1. Çeşnilendirin:
- Somonu kurulayın. Yağ, limon kabuğu, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırıp iki yüzüne sürün.
- Airfryer'ı 190°C'de 3 dakika ön ısıtın.
2. Pişirin:
- Filetoları deri tarafı alta gelecek şekilde yerleştirip kalınlığına göre 8-12 dakika pişirin.
- En kalın kısmı opaklaşıp çatalla ayrılmalı; termometreyle iç sıcaklık 63°C olana dek pişirin.
3. Dinlendirin:
- Sepetten alıp 2 dakika dinlendirin; limon suyu ve dereotuyla servis edin.
Pişme ve Kıvam Kontrolü:
İçi opaklaşıp kolay katmanlarına ayrılmalı; kurumaması için erken kontrol edin.
Saklama:
Artanı 2 saat içinde soğutup buzdolabında kapalı kapta 1 güne kadar saklayın; iyice ısıtın.
