🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 0 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik
Kıvamı yoğurt ve suyu yavaşça karıştırarak ayarlayın. Salatalığı küçük küp doğramak rendeye göre daha diri doku verir.
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 büyük salatalık
- 1 küçük diş sarımsak
- Yarım su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- Tuz
- Servis için kuru nane
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: İçerir: süt ürünleri.
Ön Hazırlık:
Meze olarak koyu kıvam isterseniz suyu azaltın.
Yapılışı:
1. Salatalığı hazırlayın:
- Salatalığı yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın; kabuğu sert değilse soymayın.
- Sarımsağı az tuzla ezin veya ince rendeleyin.
2. Yoğurdu açın:
- Yoğurdu pürüzsüz çırpın. Soğuk suyu azar azar ekleyerek akışkanlığa getirin.
- Salatalık, sarımsak ve dereotunu katıp tuzunu ayarlayın.
3. Servis edin:
- Üzerine zeytinyağı gezdirip nane serpin. Soğuk servis edecekseniz servis saatine kadar buzdolabında tutun.
Pişme ve Kıvam Kontrolü:
Kaşıktan rahatça akmalı; koyuysa az soğuk suyla açın.
Saklama:
Kapalı kapta buzdolabında saklayın ve 1-2 gün içinde tüketin.
