Muzlu Yulaflı Smoothie

Süre: 10 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 0 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik

Malzemeler:

• 2 olgun muz
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı bal
• 6 buz küpü

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar, süt ve süt ürünleri, yer fıstığı.

Ön Hazırlık:

Meyveleri ve taze otları iyice yıkayıp kurutun. Soğuk içeceklerde kullanılacak malzemeleri önceden soğutun; sıcak demlemelerde suyu kaynattıktan sonra uygun sıcaklığa gelmesi için kısa süre bekletin.

Servis Önerisi:

Üzerine tarçın serperek hemen servis edin.

Yapılışı:

1. Yulafı yumuşatın:

• Yulafı sütün yarısıyla beş dakika bekletin.

2. Malzemeleri ekleyin:

• Muz, kalan süt, fıstık ezmesi, tarçın ve balı blendera alın.
• Karıştırma işlemini malzemeleri ezmeden, alttan üste doğru yapın. Tuz ve baharatı son kez kontrol ettikten sonra bir sonraki aşamaya geçin.

3. Çekim yapın:

• Karışımı tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek devirde çalıştırın.

4. Soğutun:

• Buz küplerini ekleyip kısa süre daha karıştırın.
• Karıştırma işlemini malzemeleri ezmeden, alttan üste doğru yapın. Tuz ve baharatı son kez kontrol ettikten sonra bir sonraki aşamaya geçin.

Pişme ve Kıvam Kontrolü:

İçeceğin tatlılık ve asit dengesini soğukken yeniden kontrol edin. Buz eklenecekse tadın hafif seyreleneceğini hesaba katın; sütlü içecekleri servis zamanına kadar soğukta tutun.

🔥 İpucu: Dondurulmuş muz kullanırsanız daha yoğun kıvam için buz miktarını azaltın.