🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 0 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik
Malzemeler:
- 2 olgun muz
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı bal
- 6 buz küpü
Alerjen Uyarısı:
⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar, süt ve süt ürünleri, yer fıstığı.
Ön Hazırlık:
Muzları soyup iri parçalara bölün. Yulafı beş dakika bekletmek için sütün yarısını ayırın; kalan süt, fıstık ezmesi, tarçın, bal ve buz küplerini ölçün. Blender haznesinin temiz ve kuru olduğundan emin olun.
Servis Önerisi:
Üzerine tarçın serperek hemen servis edin.
Yapılışı:
1. Yulafı yumuşatın:
- Yulafı sütün yarısıyla beş dakika bekletin.
2. Malzemeleri ekleyin:
- Muz, kalan süt, fıstık ezmesi, tarçın ve balı blendera alın.
- Bal ve tarçının karışıma eşit dağıldığını kontrol edin.
3. Çekim yapın:
- Karışımı tamamen pürüzsüz olana kadar yüksek devirde çalıştırın.
4. Soğutun:
- Buz küplerini ekleyip kısa süre daha karıştırın.
- Buzlar dağılınca blenderı durdurun; uzun süre çekmek smoothie'yi fazla köpürtebilir.
Pişme ve Kıvam Kontrolü:
Bu tarifte pişirme yoktur. Yulaf sütü çekince yumuşamalı; blenderdan çıkan smoothie pürüzsüz, içilebilir ve çok sulu olmayan bir kıvamda olmalıdır. Muzun tatlılığına göre balı tadına bakarak ayarlayın.
Saklama:
Sütlü smoothie en iyi taze hazırlanıp hemen içildiğinde olur. Artanı iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve bir gün içinde tüketin; servis öncesi çalkalayın, oda sıcaklığında bekletmeyin.
🔥 İpucu: Dondurulmuş muz kullanırsanız daha yoğun kıvam için buz miktarını azaltın.
