Tahinli Hurmalı Enerji Topları

Süre: 20 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 20 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 0 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 12 adet

Malzemeler:

• 12 yumuşak hurma
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1/2 su bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Susam, gluten içeren tahıllar ve sert kabuklu meyveler.

Ön Hazırlık:

Kahvaltılık malzemeleri ölçüp tezgaha alın. Yumurta ve süt ürünlerini kullanmadan kısa süre önce buzdolabından çıkarın; tava veya fırın gerektiren tariflerde pişirme yüzeyini önceden hazırlayın.

Servis Önerisi:

Kahve veya süt yanında küçük porsiyonlar halinde servis edin.

Yapılışı:

1. Hurmaları yumuşatın:

• Sert hurmaları sıcak suda kısa süre bekletip çekirdeklerini çıkarın.

2. Karışımı çekin:

• Hurma yulaf ceviz tahin kakao ve tuzu rondoda toparlayın.

3. Şekil verin:

• Karışımdan eşit parçalar alıp avuç içinde yuvarlayın.
• Parçaları mümkün olduğunca eşit hazırlayın; harcı kenarlara taşırmadan paylaştırın. Bu, hem düzgün görünüm hem de eşit pişme sağlar.

4. Kaplayın ve dinlendirin:

• Topları Hindistan cevizine bulayıp buzdolabında dinlendirin.
• Kabın üzerini kapatın ve bekletme işlemini buzdolabında yapın; pişirmeden kısa süre önce çıkararak aşırı soğukluğunun geçmesini bekleyin.

Pişme ve Kıvam Kontrolü:

Yumurtalı tariflerde akın tamamen piştiğini, hamurlu karışımlarda ise iç kısmın çiğ kalmadığını kontrol edin. Tava ısısını orta seviyede tutarak dış yüzeyin erken yanmasını önleyin.

🔥 İpucu: Rondo karışımı kuru kalırsa bir tatlı kaşığı su eklemek yeterlidir.