Yoğurtlu Chia ve Meyve Kupası

Süre: 4 Saat 10 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 0 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 2 kişilik

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı chia tohumu
• 1/2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 küçük muz
• 1/2 su bardağı çilek
• 2 yemek kaşığı fındık
• 1/2 çay kaşığı vanilya

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Süt ve süt ürünleri ile sert kabuklu meyveler.

Ön Hazırlık:

Sebze, yeşillik ve tahılları yıkadıktan sonra iyice süzün. Ölçüleri hazırlayıp sosu ayrı kapta karıştırmak daha dengeli kıvam ve tat sağlar.

Servis Önerisi:

Soğuk olarak, taze meyve ve fındıkla servis edin.

Yapılışı:

1. Chia tabanını kurun:

• Yoğurt süt chia bal ve vanilyayı iyice karıştırın.
• Hamuru pürüzsüzleşene kadar yoğurun; ele hafif yapışan yumuşak kıvamı koruyun ve üzerini örterek cereyansız yerde dinlendirin.

2. Dinlendirin:

• Karışımı kapalı biçimde buzdolabında en az dört saat bekletin.
• Kabın üzerini kapatın ve bekletme işlemini buzdolabında yapın; pişirmeden kısa süre önce çıkararak aşırı soğukluğunun geçmesini bekleyin.

3. Meyveleri hazırlayın:

• Muz ve çileği servis öncesi doğrayın.
• Benzer büyüklükte parçalar hazırlayın ve kesilen malzemeleri ezmeden geniş bir karıştırma kabına alın.

4. Kupaları tamamlayın:

• Chia karışımını meyvelerle katmanlayıp fındık serpin.
• Sosu azar azar ekleyip alttan üste doğru karıştırın; avokado ve benzeri yumuşak malzemeleri en son katın.

Pişme ve Kıvam Kontrolü:

Taze malzemeleri servis zamanına yakın birleştirin. Sosu önceden eklerseniz sebzeler su salabilir ve tarif bekledikçe kıvamını kaybedebilir.

🔥 İpucu: İlk yarım saatte bir kez karıştırmak topaklanmayı önler.