Yulaf Unlu Pankek

Süre: 20 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 5 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 8-10 adet pankek

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf unu
• 1 adet yumurta
• 3/4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar (yulaf), yumurta, süt ve süt ürünleri.

Servis Önerisi:

Taze meyve, yoğurt veya az miktarda bal ile sıcak servis edebilirsiniz.

Yapılışı:

1. Sıvı malzemeleri karıştırın:

• Yumurta, süt, yoğurt, bal ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. Hamuru hazırlayın:

• Yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Hamuru yulaf ununun sıvıyı çekmesi için 5 dakika dinlendirin.

3. Pankekleri pişirin:

• Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp orta-kısık ateşte ısıtın.
• Her pankek için tavaya yaklaşık 2 yemek kaşığı hamur dökün.
• Üzeri göz göz olunca çevirip diğer yüzünü 1-2 dakika pişirin.

🔥 İpucu: Hamur beklerken koyulaşırsa kıvamını 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek ayarlayın.