Fırında Bulgurlu Kabak Dolması

Süre: 1 Saat 5 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 25 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 40 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

• 4 adet orta boy kabak
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1/2 demet maydanoz
• Tuz, karabiber ve kuru nane

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar (bulgur).

Servis Önerisi:

Sarımsaklı yoğurtla ılık veya sıcak servis edin.

Yapılışı:

1. Kabakları hazırlayın:

• Kabakları ikiye bölüp içlerini kontrollü biçimde oyun

2. İç harcı kurun:

• Soğan, bulgur, domates, salça, yeşillik ve baharatları karıştırın

3. Doldurun:

• Kabaklara şişme payı bırakarak harcı doldurun ve kaba dizin

4. Pişirin:

• Sıcak suyu kaba ekleyip üzerini kapatarak 190°C fırında 35 dakika, sonra açık 5 dakika pişirin

🔥 İpucu: Bulguru önceden pişirmeden kullanırken yeterli su ve şişme payı bırakın.