Fırında Sebzeli Hindi Köfte

Süre: 50 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 20 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

• 500 g hindi kıyma
• 1 küçük kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz ve karabiber

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar, yumurta.

Servis Önerisi:

Yoğurtlu dip sos ve mevsim salatasıyla servis edin.

Yapılışı:

1. Sebzeleri hazırlayın:

• Kabak, havuç ve soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkın

2. Harcı yoğurun:

• Sebzeleri hindi kıyma, yumurta, galeta unu ve baharatlarla birleştirin

3. Şekil verin:

• Harçtan eşit parçalar alıp yassı köfteler hazırlayın

4. Pişirin:

• Yağlı kağıtlı tepside 190°C fırında yarısında çevirerek 25-30 dakika pişirin

🔥 İpucu: Harcı şekillendirmeden önce 15 dakika buzdolabında dinlendirin.