Fırında Kaşarlı Patlıcan Sandal

Süre: 1 Saat

🕒 Hazırlık Süresi: 20 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 40 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

• 4 adet küçük patlıcan
• 250 g dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Süt ve süt ürünleri.

Servis Önerisi:

Pirinç pilavı veya cacıkla sıcak servis edin.

Yapılışı:

1. Patlıcanı ön pişirin:

• Patlıcanları ortadan bölüp yağlayarak 200°C fırında 18 dakika yumuşatın

2. İç harcı hazırlayın:

• Soğan, kıyma, biber, domates ve salçayı suyunu çekene kadar pişirin

3. Sandalları doldurun:

• Patlıcanların ortasını açıp kıymalı harcı paylaştırın

4. Tamamlayın:

• Kaşarı serpip 190°C fırında 15-20 dakika daha pişirin

🔥 İpucu: Patlıcanı kızartmadan ön pişirmek daha hafif ve düzenli bir sonuç verir.