Falafel - Orta Doğu Mutfağı

Süre: 40 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 25 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 15 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

• 2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Kızartma yağı

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar.

Servis Önerisi:

Tahin sosu ve yeşillikle servis edin.

Yapılışı:

1. Karışımı çekin:

• Çiğ ıslatılmış nohudu sebzelerle rondodan geçirin

2. Dinlendirin:

• Un ve baharatla 20 dakika bekletin

3. Şekillendirin:

• Küçük toplar hazırlayın

4. Pişirin:

• Kızgın yağda altın rengi olana dek kızartın

🔥 İpucu: Konserve nohut yerine ıslatılmış çiğ nohut kullanın.