Fırında Etli Patates

Süre: 1 Saat 20 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 25 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 55 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Malzemeler:

• 500 g kuşbaşı dana eti
• 5 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber ve kekik

Servis Önerisi:

Cacık ve pirinç pilavıyla sıcak servis edin.

Yapılışı:

1. Eti mühürleyin:

• Kuşbaşı eti kızgın tavada suyunu salmadan renk alana kadar çevirin

2. Sebzeleri hazırlayın:

• Patates, soğan ve biberi iri parçalar halinde doğrayın

3. Birleştirin:

• Et ve sebzeleri fırın kabına alıp salçalı sıcak suyu ekleyin

4. Pişirin:

• Kabı kapatarak 190°C fırında 45 dakika, ardından açık olarak 10 dakika pişirin

🔥 İpucu: Sert bir et kullanıyorsanız fırına vermeden önce kısa süre düdüklüde yumuşatın.