Fırında Tavuklu Pilav

Süre: 75 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 60 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı pirinç
• 4 adet tavuk but/baget
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik (opsiyonel)

Servis Önerisi:

Yanına yoğurt ve salata ile servis edebilirsiniz. Tepside servis sunumu çok şık durur.

Yapılışı:

1. Pirinci hazırlama:

• Pirinci yıkayıp süzün. Fırın kabına alın, tereyağı ile karıştırın.

2. Tavukları yerleştirme:

• Tavukları tuz-baharatla harmanlayıp pirincin üzerine dizin.

3. Fırında pişirme:

• Tavuk suyunu ekleyin. 200°C fırında üzeri kızarana kadar 45-55 dakika pişirin.

🔥 İpucu: İlk 30 dakika üzerini folyo ile kapatıp sonrasında açarsanız pilav daha yumuşak olur, tavuk daha iyi kızarır.