Fırında Nohutlu Karnabahar

Süre: 45 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 30 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

• 1 küçük karnabahar
• 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber

Servis Önerisi:

Yoğurtlu sos veya tahinli limon sosuyla servis edebilirsiniz.

Yapılışı:

1. Karnabaharı hazırlayın:

• Karnabaharı küçük çiçeklere ayırıp iyice kurulayın

2. Karışımı çeşnilendirin:

• Karnabahar ve nohudu yağ, sarımsak ve baharatlarla harmanlayın

3. Tepsiye yayın:

• Malzemeleri üst üste gelmeyecek biçimde yağlı kağıda yayın

4. Kızartın:

• 200°C fırında arada çevirerek 28-30 dakika pişirin

🔥 İpucu: Nohutları kurulamak daha gevrek bir sonuç verir.