Karidesli Sarımsaklı Noodle

Süre: 25 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 10 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

300 g noodle
350 g temizlenmiş karides
3 diş sarımsak
1 kırmızı biber
3 dal taze soğan
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı limon suyu

Alerjen Uyarısı:

⚠️ İçerir: Gluten içeren tahıllar, kabuklular, soya, susam.

Ön Hazırlık:

Makarnayı bol ve yeterince tuzlanmış suda pişirin. Sosla yeniden pişeceği için süzmeden önce hafif diri bırakın; gerektiğinde kullanmak üzere bir kepçe haşlama suyu ayırın.

Servis Önerisi:

Taze soğan ve limonla bekletmeden servis edin.

Yapılışı:

1. Noodleı hazırlayın:

Paket talimatına göre yumuşatıp iyice süzün.
Sürenin sonuna doğru tadıp kıvamını kontrol edin. Süzdükten sonra sudan geçirmeyin; yüzeydeki nişasta sosun daha iyi tutunmasına yardım eder.

2. Karidesi pişirin:

Kızgın wokta karidesleri pembeleşene kadar kısa süre çevirip kenara alın.
Kapağı gereksiz yere açmadan kısık ateşte ilerleyin; sıvı tamamen çekilince ocağı kapatıp karıştırmadan dinlendirin.

3. Aromaları ekleyin:

Sarımsak ve biberi aynı tavada bir dakika soteleyin.
Tavayı önceden ısıtın ve malzemeyi üst üste yığmayın. Ara vermeden karıştırmak yerine renk alması için kısa aralıklarla çevirin.

4. Birleştirin:

Noodle, karides ve sosları yüksek ateşte 2 dakika harmanlayın.
Tavayı önceden ısıtın ve malzemeyi üst üste yığmayın. Ara vermeden karıştırmak yerine renk alması için kısa aralıklarla çevirin.