Karnabahar Yemeği

Süre: 50 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 35 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4 kişilik

Malzemeler:

• 1 küçük karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç (opsiyonel)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su

Servis Önerisi:

Yoğurtla servis edin. Yanına pilav iyi gider.

Yapılışı:

1. Baz sos:

• Zeytinyağında soğanı kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika açın.

2. Pişirme:

• Karnabaharı (ve varsa havucu) ekleyin.
• Tuz ve sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.

🔥 İpucu: Karnabaharı 3-4 dakika haşlayıp süzerek eklerseniz daha kısa sürede pişer.