Tavuklu Sebze Sote

Süre: 35 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 25 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 3-4 kişilik

Malzemeler:

• 400 g tavuk göğüs (kuşbaşı)
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kabak (yarım ay)
• 1 adet havuç (ince dilim)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri (opsiyonel)

Servis Önerisi:

Yanına bulgur pilavı veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

Yapılışı:

1. Tavuğu soteleme:

• Yağı tavada ısıtın, tavuğu 6-7 dakika soteleyin.

2. Sebzeleri pişirme:

• Soğanı ekleyip 2 dakika çevirin, ardından havuç ve biberleri ekleyin.
• Kabağı ekleyin, baharatları ilave edip 10-12 dakika pişirin.

🔥 İpucu: Sebzelerin diri kalmasını istiyorsanız kapağı kapatmadan, orta ateşte hızlı pişirin.