Nohutlu Sebze Yemeği

Süre: 55 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 15 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 40 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Malzemeler:

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 su bardağı sıcak su

Servis Önerisi:

Bulgur pilavı veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

Yapılışı:

1. Bazı hazırlama:

• Zeytinyağında soğanı kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika açın.

2. Sebzeler ve nohut:

• Küp doğranmış havuç, patates ve biberi ekleyip 3-4 dakika çevirin.
• Haşlanmış nohudu ekleyin, tuz ve kimyonu ilave edin.

3. Pişirme:

• Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.

🔥 İpucu: Nohudu bir gece önceden ıslatıp haşlamak lezzeti yükseltir ve sindirimi kolaylaştırır.