Pratik Et Sote

Süre: 35 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 10 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 25 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 3-4 kişilik

Malzemeler:

• 400 g dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik (opsiyonel)

Servis Önerisi:

Pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Yanına mevsim salatası iyi gider.

Yapılışı:

1. Eti mühürleme:

• Tavayı iyice ısıtın, yağı ekleyin. Eti yüksek ateşte 6-7 dakika mühürleyin.

2. Sebzeleri ekleme:

• Soğan ve biberleri ekleyip 5 dakika soteleyin.
• Domates ve baharatları ekleyip 8-10 dakika pişirin.

🔥 İpucu: Et sertse 1-2 yemek kaşığı sıcak su ekleyip kapağı kapatarak 8-10 dakika kısık ateşte yumuşatabilirsiniz.