Patates Oturtma

Süre: 70 Dakika

🕒 Hazırlık Süresi: 20 dakika
🔥 Pişirme Süresi: 50 dakika
🍽 Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Malzemeler:

• 4 adet patates (halka doğranmış)
• 350 g kıyma
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 diş sarımsak (opsiyonel)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (opsiyonel)
• 1,5 su bardağı sıcak su

Servis Önerisi:

Pilav ve cacık ile servis edebilirsiniz. Yanına turşu çok yakışır.

Yapılışı:

1. Kıymalı harcı hazırlama:

• Tencerede yağı ısıtın, soğanı 3-4 dakika kavurun.
• Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
• Salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip 2-3 dakika pişirin.
• Tuz ve baharatları ekleyin.

2. Patatesleri dizme:

• Patatesleri tencereye/tabana tek sıra dizin, üzerine kıymalı harcı yayın. Kat kat yapabilirsiniz.

3. Pişirme:

• Sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte 40-45 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.

🔥 İpucu: Patateslerin dağılmaması için dilimleri çok ince kesmeyin ve yemeği piştikten sonra 10 dakika dinlendirin.