Çay bardağı ölçüsü poğaça, kek, kurabiye ve börek tariflerinde sık kullanılır. Ancak klasik küçük çay bardağı ile daha büyük ajda bardak aynı hacimde değildir. Tarifteki bardak türünü bilmek, yağ miktarının hamuru ağırlaştırmasını veya kuru bırakmasını önler.
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Kaç Ml?
Klasik ince belli küçük çay bardağıyla 1 çay bardağı sıvı yağ yaklaşık 100 ml kabul edilir. Büyük ajda çay bardağı ise modele göre yaklaşık 125-150 ml alabilir. Tarif yalnızca çay bardağı diyorsa Türkiye tariflerinde çoğunlukla 100 ml ölçü kastedilir.
Pratik Sıvı Yağ Ölçüleri
- 1 klasik çay bardağı: yaklaşık 100 ml
- 3/4 çay bardağı: yaklaşık 75 ml
- 1/2 çay bardağı: yaklaşık 50 ml
- 1/4 çay bardağı: yaklaşık 25 ml
- 1 yemek kaşığı: yaklaşık 15 ml
Çay Bardağının Ölçüsü Nasıl Kontrol Edilir?
Bardağı ağzına kadar suyla doldurup dereceli ölçü kabına boşaltın. Ölçü kabı yoksa suyu mutfak terazisinde tartabilirsiniz; 100 gram su yaklaşık 100 ml hacme karşılık gelir. Böylece kullandığınız bardağın tarif ölçüsüne uygun olup olmadığını öğrenebilirsiniz.
100 Ml Sıvı Yağ Kaç Yemek Kaşığıdır?
Standart 15 ml yemek kaşığıyla 100 ml yağ yaklaşık 6 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığıdır. Kaşıkla ölçüm, bardak bulunmadığında işe yarar ancak çok kaşıklı ölçülerde küçük farklar birikebilir.
Yağ Ölçüsü Tarifi Nasıl Etkiler?
Fazla yağ kek ve hamur işlerini ağır veya gevşek yapabilir; az yağ ise kuru ve çabuk bayatlayan bir doku oluşturabilir. İlk denemede tarifteki ölçüyü koruyun ve bardak türünü değiştirmeyin.
Küçük Bir Mutfak Notu
Yağı ölçtüğünüz bardağı süt veya su ölçmek için yeniden kullanacaksanız, bardakta kalan yağı spatulayla sıyırın. Hassas tariflerde sıvıları ayrı ayrı ölçmek daha doğru sonuç verir.
