Fındık ölçüsü kek, kurabiye, tatlı ve granola tariflerinde sık geçer. Ama burada önemli olan fındığın nasıl kullanıldığıdır. Bütün fındık, iri çekilmiş fındık ve toz fındık aynı bardağa farklı gramda gelir.
Bu yüzden tarifte sadece “1 su bardağı fındık” yazıyorsa fındığın şekline de bakmak gerekir.
1 Su Bardağı Fındık Kaç Gram?
Standart 200 ml su bardağı ile 1 su bardağı bütün fındık yaklaşık 120-130 gram gelir.
İri çekilmiş fındıkta bu miktar biraz değişebilir. Toz fındık ise bardağa daha sık yerleştiği için gram olarak daha fazla gelebilir.
Pratik Fındık Ölçüleri
- 1 su bardağı bütün fındık: yaklaşık 120-130 gram
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık: yaklaşık 110-120 gram
- 1 su bardağı toz fındık: yaklaşık 100-120 gram
- 1 yemek kaşığı çekilmiş fındık: yaklaşık 8-10 gram
Tatlılarda Fındık Ölçüsü
Kek ve kurabiyede fındık fazla gelirse tarif daha yoğun olur. Bu bazen güzel sonuç verir ama hamurun dengesi değişebilir.
Özellikle toz fındık kullanıyorsanız unun bir kısmı gibi davranabilir. Bu yüzden bazı tariflerde un miktarını çok az azaltmak gerekebilir.
Üzerine Serpmek İçin Ölçü
Sütlü tatlı, muhallebi veya kek üzerine fındık serpecekseniz tam bardak ölçüsüne gerek olmayabilir. Birkaç yemek kaşığı çekilmiş fındık çoğu tatlı için yeterli olur.
Kısa Not
1 su bardağı bütün fındığı yaklaşık 120-130 gram kabul edebilirsiniz. Ama fındık çekildikçe bardakta kapladığı yer değişir. Tarif hassassa fındığın bütün mü, kırık mı, toz mu istendiğine dikkat etmek gerekir.