Su bardağı ölçüsü çorba, pilav, şerbet ve hamur işlerinde en sık kullanılan ev ölçülerindendir. Bardak hacmini doğru bilmek, özellikle un ve tahıl içeren tariflerde kıvamı tutturmayı kolaylaştırır.
1 Su Bardağı Su Kaç Ml?
Standart tarif ölçüsünde 1 su bardağı su yaklaşık 200 ml kabul edilir. Bu ölçü klasik tarif bardağı içindir. Evdeki bardak 250 ml veya daha büyük olabilir; tarifin bardak ölçüsüyle hazırlandığı biliniyorsa aynı bardağı baştan sona kullanmak önemlidir.
Su İçin Pratik Bardak Ölçüleri
- 1 su bardağı: yaklaşık 200 ml
- 3/4 su bardağı: yaklaşık 150 ml
- 1/2 su bardağı: yaklaşık 100 ml
- 1/4 su bardağı: yaklaşık 50 ml
- 1 yemek kaşığı: yaklaşık 15 ml
- 1 çay bardağı: çoğunlukla yaklaşık 100 ml
Evdeki Bardağın Hacmi Nasıl Ölçülür?
Bardağı ağzına kadar suyla doldurup dereceli ölçü kabına aktarın. Terazi kullanıyorsanız kabı sıfırladıktan sonra suyu tartın; oda sıcaklığında 200 gram su yaklaşık 200 ml hacim verir. Bardağınız 200 ml değilse tarif boyunca aynı bardağı ve dolum seviyesini kullanın.
Su Bardağı ile Gram Ölçüsü Aynı mı?
Su için mililitre ve gram ölçüleri yaklaşık olarak birbirine eşittir. Ancak un, şeker, pirinç ve yağ gibi malzemelerin yoğunluğu farklıdır. Bu nedenle 1 su bardağı un 200 gram değildir; her malzemenin bardak karşılığı ayrı değerlendirilmelidir.
Tariflerde Su Ölçüsü Neden Önemli?
Pilavda fazla su taneleri yumuşatabilir, hamurda gereğinden fazla sıvı yapışkan bir yapı oluşturabilir. Çorba ve şerbetlerde ise kıvamı belirler. Tarif denemesinde ilk olarak ölçüyü koruyun, sonra kullandığınız bardak farklıysa dönüşümü buna göre yapın.
Küçük Bir Ölçü Notu
Su bardağını tepeleme değil, tarifte belirtilen seviyede doldurun. Islak dış yüzeyde kalan damlalar özellikle küçük miktarlarda ölçümü az da olsa değiştirebilir.
