Fırında tavuk sofrayı kolayca toparlayan yemeklerden biridir. Tavuk fırına girer, yanına birkaç tamamlayıcı eklenir ve kısa sürede güzel bir menü çıkar. Ama yanına ne koyacağınız tavuğun nasıl piştiğine göre değişir.
Baharatlı fırın tavuk, sebzeli fırın tavuk veya sade tavuk aynı eşlikçilerle farklı durabilir. Genel olarak pilav, patates, salata, yoğurtlu mezeler ve çorba iyi gider.
Fırında Tavuğun Yanına Ne Yapılır?
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Fırında patates
- Patates püresi
- Mevsim salata
- Cacık
- Yoğurtlu mezeler
- Mercimek çorbası
- Domates çorbası
Klasik Fırında Tavuk Menüsü
En risksiz menü fırında tavuk, pilav ve salatadır. Tavuk sosluysa pilav bu sosu güzel taşır. Salata da menünün ağırlaşmasını önler.
- Fırında tavuk
- Pirinç pilavı
- Çoban salata
- Cacık
Bu menü aile yemeği için de misafir için de rahatlıkla hazırlanabilir.
Patates Yanında Olmalı mı?
Fırında tavukla patates çok yakışır. Patatesleri tavuğun yanına koyup birlikte pişirebilirsiniz. Böylece ayrı bir yemek hazırlamaya gerek kalmaz.
Ancak tavukla birlikte patates pişiriyorsanız ayrıca pilav yapmak menüyü biraz ağırlaştırabilir. Kalabalık sofra değilse pilav yerine salata ve yoğurtlu meze yeterli olur.
Pilav Seçimi
Fırında tavuğun yanına pirinç pilavı çok yakışır. Daha farklı bir seçenek isterseniz bulgur pilavı da kullanabilirsiniz. Sebzeli tavuk yapıyorsanız bulgur pilavı güzel gider. Baharatlı tavukta ise sade pirinç pilavı daha iyi denge sağlar.
Salata Ne Olmalı?
Fırında tavuk sıcak ve doyurucu olduğu için salata sofrayı ferahlatır. Çoban salata, marul salatası, roka salatası veya yoğurtlu salatalar iyi seçeneklerdir.
Tavuk çok baharatlıysa yoğurtlu bir salata daha rahatlatıcı olur. Daha sade tavukta limonlu yeşil salata güzel gider.
Çorba Eklemek İsterseniz
Menüye çorba eklemek istiyorsanız çok ağır olmayan bir çorba seçmek daha iyi olur. Domates çorbası, yayla çorbası veya mercimek çorbası tercih edilebilir.
Çorba, pilav ve patatesi aynı menüye koyacaksanız porsiyonları küçük tutmak gerekir. Yoksa sofra fazla doyurucu olur.
Misafir İçin Fırında Tavuk Menüsü
- Domates çorbası
- Fırında sebzeli tavuk
- Şehriyeli pirinç pilavı
- Yoğurtlu meze
- Mevsim salata
- Sütlü tatlı
Kısa Not
Fırında tavuğun yanına ne gider sorusunun en güvenli cevabı pilav, salata ve yoğurtlu bir eşlikçidir. Eğer tavuk zaten patatesle pişiyorsa pilavı çıkarmak menüyü daha hafif yapar.