İzmir köfte patatesi, domates sosu ve köftesiyle zaten oldukça doyurucu bir yemektir. Yanına yapılacak yemeklerde bu doyuruculuğu dengelemek gerekir.
Pilav, salata, cacık ve hafif çorbalar İzmir köftenin yanına çok yakışır. Ama yanında zaten patates olduğu için menüyü fazla nişastalı yapmamaya dikkat etmek iyi olur.
İzmir Köftenin Yanına Ne Yapılır?
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Cacık
- Yoğurt
- Çoban salata
- Mevsim salata
- Mercimek çorbası
- Yayla çorbası
- Ayran
Pilav Yakışır mı?
İzmir köftenin yanına pilav yakışır. Özellikle sade pirinç pilavı domates soslu köfteyle güzel gider. Ama yemeğin içinde patates olduğu için pilav porsiyonunu abartmamak daha iyi olur.
Bulgur pilavı da iyi bir alternatiftir. Daha ev yemeği havası verir ve salata ile birlikte güzel bir menü oluşturur.
Cacık Menüyü Rahatlatır
İzmir köfte fırın yemeği olduğu için yanına cacık çok iyi gider. Hem domatesli sosu dengeler hem de pilavlı menüyü ferahlatır.
Cacık yapmak istemezseniz sade yoğurt da yeterli olur.
Salata Seçimi
Çoban salata İzmir köftenin yanına en yakışan salatalardan biridir. Mevsim salata da olur. Limonlu, hafif ve taze bir salata bu menüyü daha dengeli gösterir.
Çorba ile Başlanır mı?
Misafir menüsü gibi daha dolu bir sofra kurulacaksa başlangıç olarak mercimek çorbası veya yayla çorbası yapılabilir. Ama günlük akşam yemeğinde İzmir köfte, pilav ve cacık zaten yeterince doyurucudur.
Kısa Menü Önerileri
- İzmir köfte + pirinç pilavı + cacık
- İzmir köfte + bulgur pilavı + çoban salata
- Yayla çorbası + İzmir köfte + mevsim salata
- İzmir köfte + sade yoğurt + ayran
İzmir köftenin yanına en çok pilav ve cacık yakışır. Yemeğin içinde patates olduğu için yanına ayrıca patatesli başka bir şey yapmaya gerek yok.
İzmir Köftede Patates Olduğunu Unutmayın
Yemeğin içinde köfte, patates ve domates sosu bulunduğu için ayrıca büyük pilav porsiyonu şart değildir. Küçük ekmek, cacık ve yeşil salata çoğu sofrada yeterli dengeyi sağlar.
Misafir Menüsü Örneği
Hafif sebze çorbası, İzmir köfte, mevsim salatası ve yoğurtla menü kurulabilir. Pilav eklenecekse ekmeği çıkarın ve porsiyonu küçük tutun. Tatlı olarak muhallebi veya meyve seçin.
