Kereviz yemeği özellikle zeytinyağlı yapıldığında hafif ve ferah bir yemektir. Portakallı, limonlu veya klasik sebzeli haliyle sofrada daha çok yardımcı yemek gibi durur. Bu yüzden yanına doyurucu bir ana yemek seçmek gerekebilir.
Kerevizin kendine has kokusu olduğu için yanına çok ağır ve baskın yemekler seçmek yerine daha dengeli seçenekler iyi olur.
Kereviz Yemeğinin Yanına Ne Yakışır?
- Pirinç pilavı
- Bulgur pilavı
- Fırında tavuk
- Izgara köfte
- Balık
- Mercimek çorbası
- Yoğurtlu mezeler
- Mevsim salata
- Makarna
Zeytinyağlı Kerevizin Yanına Ne Gider?
Zeytinyağlı kereviz soğuk veya ılık servis edildiği için yanına sıcak bir ana yemek güzel gider. Fırında tavuk, köfte ya da sade bir pilav ile iyi bir menü olur.
Eğer kerevizi portakallı yaptıysanız yanına çok salçalı ve ağır yemekler koymak yerine daha sade lezzetler seçmek daha iyi olur.
Pilav ile Olur mu?
Kereviz yemeğinin yanına pilav olur. Pirinç pilavı daha klasik, bulgur pilavı daha doyurucu bir seçimdir. Kereviz zeytinyağlıysa ve sofrada etli bir yemek yoksa bulgur pilavı menüyü biraz daha tok hale getirir.
Tavuklu Menü İyi Gider
Kereviz yemeğinin yanına fırında tavuk veya tavuk sote yapılabilir. Tavuk çok baharatlı olmazsa kerevizin tadını bastırmaz. Yanına bir de salata eklenirse dengeli bir akşam yemeği olur.
- Zeytinyağlı kereviz
- Fırında tavuk
- Pirinç pilavı
- Mevsim salata
Balıkla Kereviz Uyar mı?
Kereviz, balık sofralarına da yakışır. Özellikle zeytinyağlı ve limonlu hali balığın yanında ferah bir tabak olur. Ağır kızartma balık yerine ızgara veya fırın balıkla daha iyi gider.
Çorba Seçimi
Kerevizli bir menüde çorba olacaksa çok yoğun olmayan bir çorba seçmek iyi olur. Mercimek çorbası doyurucu olur ama menüde zaten pilav ve tavuk varsa yayla çorbası gibi daha yumuşak bir başlangıç daha iyi olabilir.
Kereviz Sevmeyenler İçin Menü Hilesi
Kereviz kokusu bazılarına ağır gelebilir. Böyle durumlarda yanına yoğurtlu meze, pilav veya tavuk gibi tanıdık lezzetler koymak sofrayı daha kolay kabul edilir hale getirir.
Portakallı kereviz yapıyorsanız üzerine az zeytinyağı ve limon dengesi de yemeği daha ferah gösterir.
Kısa Menü Fikirleri
- Kereviz yemeği + fırında tavuk + pirinç pilavı
- Zeytinyağlı kereviz + balık + roka salatası
- Kereviz yemeği + bulgur pilavı + yoğurt
- Mercimek çorbası + kereviz + köfte
Kereviz yemeğinin yanına en iyi giden şeyler genelde sade ve dengeleyici olanlardır. Sofrada kerevizi tek başına bırakmamak, yanına sıcak ve doyurucu bir yemek eklemek menüyü daha iyi yapar.